Essendo il continente più grande del mondo, l’Asia ospita alcune delle destinazioni più popolari per la coltivazione dei funghi, con molti paesi che adorano gli effetti medicinali dei funghi asiatici. Sebbene Cina, Giappone e Corea siano i luoghi più comuni per trovare queste centrali nutrienti, puoi anche trovare varie specie di funghi in tutto il mondo. Negli ultimi trent’anni, l’interesse per i funghi si è rivolto a un nuovo pubblico, guadagnando l’attenzione del settore della salute e del benessere in Nord America e oltre.
Questo articolo affronterà la storia dei funghi medicinali asiatici, l’assortimento di composti in essi contenuti e come incorporare un integratore quotidiano di funghi nella tua routine.
Cosa Sono I Funghi Medicinali?
In poche parole, i funghi medicinali sono funghi usati come medicine. Ciò che distingue i funghi medicinali dagli altri funghi è la loro maggiore densità di polisaccaridi, inclusi i beta-glucani che aiutano a modulare il sistema immunitario (ne parleremo più avanti). Alcuni esempi di specie di funghi medicinali includono quanto segue:
- La criniera del leone
- Reishi
- Coda di tacchino
- Maitake
- Shitake
- Cordyceps
- Chaga
Se consumati con costanza, i funghi medicinali possono apportare numerosi benefici. In vitro (laboratorio) e in vivo (studio su modello animale) e studi clinici sull’uomo hanno scoperto che sia gli estratti di funghi che i funghi interi hanno ampie applicazioni terapeutiche e benefici per la salute, incluso il supporto della salute immunitaria e cardiaca e dei livelli di zucchero nel sangue.
Una breve storia dei funghi medicinali in Cina
La medicina cinese cerca di ripristinare l’equilibrio nel corpo utilizzando varie tecniche, come le erbe cinesi e le terapie dietetiche. Si dice che queste tecniche migliorino la qualità della vita e alleviano le condizioni di dolore. Uno degli organismi fungini medicinali cinesi più importanti è il fungo. I praticanti della medicina tradizionale cinese (MTC) hanno celebrato la scoperta dei funghi poiché hanno scoperto che offrivano più di una semplice fonte di cibo di base.
Una volta scoperti in natura, i praticanti estraevano le proprietà benefiche dai funghi facendoli bollire in acqua e gustandoli come zuppa o tè. Ganoderma lucidum, noto anche come reishi, è una delle specie più apprezzate per i suoi abbondanti composti.
Poiché i funghi medicinali (noti anche come funghi funzionali) offrono più di un semplice nutrimento, il loro utilizzo è stato celebrato. Oggi puoi trovarli sotto forma di capsule, polveri e tè.
Effetti medicinali dei funghi asiatici: composti potenti
Non è un segreto che i funghi contengano grandi quantità di benefici di supporto. Essendo una fonte di superalimenti a basso contenuto calorico, i funghi asiatici includono centinaia di composti e minerali insieme alle fibre alimentari. Ma la componente straordinaria di questi superalimenti è il polisaccaride. In particolare i polisaccaridi beta-glucani si trovano naturalmente nelle pareti cellulari dei funghi funzionali e offrono effetti immunomodulanti.
I polisaccaridi dei funghi supportano anche una migliore salute immunitaria poiché si legano ai recettori che attivano le nostre cellule B, cellule T, cellule killer e macrofagi. I beta-glucani forniscono altri benefici per la salute, tra cui la promozione di batteri intestinali sani e il supporto alla gestione del peso.
La tabella seguente mostra i composti più importanti presenti nei funghi medicinali asiatici e gli effetti che si ritiene abbiano.
*Varie specie di funghi contengono molti composti bioattivi, minerali e metaboliti primari e secondari che non sono elencati qui.
Fungo dell’immortalità: gli effetti del Reishi
Il Reishi è uno dei funghi più conosciuti e vanta la più antica storia di utilizzo medicinale in Asia. Cresce anche sugli alberi nelle aree forestali temperate di Europa, Asia, Sud e Nord America. Ha un esterno lucido con una tonalità marrone e rossa e può raggiungere lunghezze fino a otto pollici di diametro.
Il Reishi è conosciuto come “l’elisir della lunga vita” e contiene molti composti benefici, tra cui polisaccaridi e triterpeni, i cui effetti supportano la salute immunitaria e offrono benefici adattogeni. Gli adattogeni supportano la risposta naturale del corpo allo stress, rendendo il reishi un’ottima scelta per bilanciare lo stress mentale e fisico.
Il Reishi può essere raccolto in natura ma può anche essere coltivato in modo sicuro al chiuso (come facciamo a FunghiAdattogeni) per prevenire l’esposizione e l’accumulo di tossine e pesticidi pericolosi. FunghiAdattogeni Superfood® offre una miscela di funghi biologici Reishi in polvere che può essere facilmente incorporata in ricette, frullati, caffè o tè. Se consumato quotidianamente, può persino offrire potenti benefici a sostegno di una salute migliore. Se preferisci una comodità ancora maggiore, puoi sempre provare le nostre capsule di reishi.
SULL’AUTORE
Mushy è il vostro mentore nell’incantevole mondo dei funghi adattogeni. Esperto di micologia e medicina olistica, fonde la scienza contemporanea con la saggezza tradizionale per sollevare il velo sui benefici dei funghi per la salute e il benessere. Con un approccio informato e scientifico, Mushy vi guida nel misterioso mondo dei funghi che rafforzano l’equilibrio e la resistenza di corpo e mente. Che siate un neofita curioso o un esperto esploratore di funghi medicinali, Mushy è il vostro alleato nella ricerca di una vita più armoniosa ed energica.
