Goditi i benefici per la salute della criniera di leone con queste 6 deliziose ricette

Ottieni i maggiori benefici per la salute dalla criniera di leone con queste ricette*

Bentornati al nostro blog sulla rinascita dei funghi! Se sei la prima volta, siamo entusiasti che tu sia incappato nella nostra pagina. Questo articolo discuterà dei benefici per la salute di Lion’s Mane e di alcuni ottimi modi per gustarli con alcune delle nostre ricette preferite.*

Criniera del leone (Hericium erinaceus) è un fungo meraviglioso da incorporare nella vostra dieta. Con una consistenza e un sapore che si adattano bene alle ricette di frutti di mare, il fungo Lion’s Mane è il sostituto perfetto di aragosta, granchio e pesce. È considerato un fungo gourmet in molti ristoranti di fascia alta.

Non solo Lion’s Mane è una delizia gustosa, ma può anche supportare il sistema immunitario, digestivo e nervoso.* Lion’s Mane è uno dei funghi più conosciuti per promuovere una sana funzione cerebrale.* Gli studi hanno dimostrato che questo fungo supporta la ritenzione della memoria e aiuta promuovere la concentrazione.* Grazie al modo in cui il fungo supporta il fattore di crescita nervoso per sostenere la crescita di neuroni sani, Lion’s Mane può essere di grande aiuto per la funzione cognitiva generale.*

Ecco sei ricette per cercare di ottenere i massimi benefici per la salute da Lion’s Mane.* Goditi queste ricette, promuovendo al tempo stesso la potenza cerebrale, la lucidità e la concentrazione con questo fantastico fungo!*

Criniera dei leoni in natura

Torte di “granchio” con criniera di leone

Produce 6 porzioni
ingredienti
:

  • ⅓ tazza di maionese
  • 1 uovo grande
  • 2 cucchiai di senape di Digione
  • 2 cucchiaini di salsa Worcestershire
  • 2 tazze di pezzi di funghi disidratati Lion’s Mane
  • 1 peperone rosso, tagliato a dadini
  • 1 scalogno, affettato
  • 2 spicchi d’aglio, tritati
  • ½ tazza di farina o pangrattato (a scelta senza glutine)
  • Succo di limone, a piacere
  • Sale e pepe nero a piacere

Indicazioni:

  1. In una piccola ciotola, sbatti insieme la maionese, l’uovo, la senape e la salsa Worcestershire.
  2. In una grande ciotola, aggiungi i funghi Lion’s Mane con il peperone, lo scalogno e l’aglio. Mescolare la farina o il pangrattato, sale e pepe. Mescolare gli ingredienti della piccola ciotola.
  3. Usa il composto per formare circa 6 polpette.
  4. Rivestire una padella grande con olio e scaldare a fuoco medio-alto. Aggiungete le tortine e cuocetele fino a quando saranno dorate e croccanti, pochi minuti per lato.
  5. Goditi i benefici per la salute di Lion’s Mane gustando queste torte con succo di limone o un altro condimento preferito!*

Torte di granchio con criniera di leone

Filetti Di Criniera Di Leone

ingredienti:

  • 1 libbra di fungo Lion’s Mane, tagliato a filetti da ¾ di pollice, l’acqua in eccesso pressata
  • 1 cucchiaio di burro chiarificato
  • ½ tazza di vino bianco secco (o sostituirlo con 2 cucchiai di sherry secco)
  • 1 scalogno medio tritato (o sostituirlo con 3 spicchi d’aglio)
  • Sale e pepe nero a piacere

Indicazioni:

  1. Condire i filetti di criniera di leone con sale e pepe
  2. Scaldare il burro chiarificato in una padella capiente a fuoco medio-alto.
  3. Aggiungere Lion’s Mane e premere con la spatola per eliminare l’acqua in eccesso. Soffriggere su entrambi i lati in marrone e tenero.
  4. Ridurre il calore a medio-basso. Aggiungere vino o sherry e scalogno o aglio, coprire e cuocere fino a quando l’aglio sarà morbido.
  5. Servi con i tuoi contorni preferiti e goditi i benefici per la salute di Lion’s Mane, deliziosamente!*

Caffeina da bevanda antica

Lion’s Mane Clarity Latte

Fornisce 1 porzione
ingredienti
:

  • ½ tazza di caffè
  • ½ cucchiaino di tintura di criniera di leone di FunghiAdattogeni
  • ½ tazza di latte a scelta
  • Un pizzico di cannella
  • Pizzico di noce moscata

Indicazioni:

  1. Aggiungi gli ingredienti in un frullatore. Frullare a potenza elevata fino a ottenere un composto schiumoso e ben miscelato.
  2. Versa in un barattolo o in una tazza e goditi i benefici per la salute di Lion’s Mane!*

Mancia: Aggiungi un po’ di Daily 10 a questa ricetta per avere ancora più magia e benefici del Mush!

Rotolo di “aragosta” con criniera di leone

ingredienti:

  • 2 uova grandi
  • 2 cucchiai di condimento Old Bay
  • 1 cucchiaino di sale di sedano
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 1 libbra di funghi Lion’s Mane, tagliati a fette da ¼ di pollice
  • 3 cucchiai di olio d’oliva o burro chiarificato
  • ½ tazza di maionese
  • ½ cipolla rossa, tagliata a dadini
  • ¼ tazza di aneto fresco, tritato
  • ¼ tazza di prezzemolo fresco, tritato
  • ½ tazza di sedano tagliato finemente
  • 4 panini, hoagie o french (possibilità di servire sull’insalata)
  • Sale e pepe

Indicazioni:

  1. In una ciotola media, sbatti le uova. Sbattere il condimento Old Bay, il sale di sedano e il succo di limone.
  2. Aggiungere le fette di funghi al composto di uova e mescolare fino ad assorbimento.
  3. Scaldare l’olio o il burro chiarificato in una padella larga a fuoco medio-alto. Cuocere le fette di funghi, rosolando ciascun lato per circa 2 minuti. Rimuovere i funghi e scolarli su carta assorbente. Una volta raffreddati, tritate i funghi con un paio di forchette o con le dita.
  4. In una ciotola media, unisci maionese, cipolle, aneto, prezzemolo e sedano. Aggiungere i funghi tritati e mescolare accuratamente. Aggiungere ulteriore sale di sedano e/o succo di limone a piacere.
  5. Tagliate i panini o preparate un’insalata su cui servire l’aragosta Lion’s Mane. Godere!

Mancia: Aggiungi un cucchiaino di salsa Tabasco per un po’ di punch!

Frittelle con criniera di leone

Produce 2 porzioni
ingredienti
:

  • 2 uova grandi
  • 1 1/2 tazza di latte di mandorle
  • 1 tazza e ¼ di farina (sostituisce le opzioni senza glutine)
  • ¼ di tazza di burro fuso
  • 1 tazza di criniera di leone fresca, tritata
  • Condimenti a scelta

Indicazioni:

  1. In una ciotola capiente, sbatti insieme le uova e il latte.
  2. Aggiungere la farina, il burro e i funghi e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Aggiungi il burro in una padella a fuoco medio-alto, aggiungi ½ tazza di miscela nella padella e girala quando compaiono le bolle. Quando entrambi i lati saranno dorati, aggiungi i condimenti e mangia!

Pancakes

Fungo della criniera di leone mielato

ingredienti:

  • 1 cucchiaino di miele (crudo e locale, consigliato)
  • 1 cucchiaino di burro
  • 1 tazza di fungo Lion’s Mane, tritato finemente

Indicazioni:

  1. Sciogliere insieme il burro e il miele in una padella.
  2. Mescolare la criniera di leone e cuocere per circa 5 minuti.

Suggerimento: goditi questo gustoso trattamento così com’è o aggiungilo come condimento a dessert, pancake, ecc.!

Altri modi per accedere ai benefici per la salute di Lion’s Mane*

Un modo per incorporare i funghi nella nostra vita è la dieta. Un altro modo è attraverso estratti come le tinture. Per saperne di più sui benefici per la salute di Lion’s Mane, visita il nostro post sul blog o fai un ulteriore passo avanti e dai un’occhiata alla nostra tintura di Lion’s Mane che ora include cannella per promuovere i benefici di Lion’s Mane in modo più diretto, oltre ad aggiungerne il gusto delizioso. !* Il fungo Lion’s Mane si trova anche nella nostra tintura Daily 10 e nella tintura di Lion’s Mane (con cannella!).

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