UNA RICETTA AI FUNGHI REISHI PER QUALSIASI UMORE TI TROVI
Il fungo Reishi ha un gusto deliziosamente amaro, che ricorda il ricco cioccolato fondente. (È il fungo per tutti voi amanti del cioccolato là fuori.) Il gusto amaro del Reishi deriva dai suoi triterpeni, che supportano molte funzioni nel corpo, inclusa la funzione cerebrale, oltre a supportare il sistema nervoso e immunitario.* A FunghiAdattogeni, adoriamo usare il fungo Reishi a sfavorire il rilassamento e preparare il corpo per un sonno ristoratoree come tonico di supporto quotidiano generale.* Continua a leggere per alcune deliziose e nutrienti ricette a base di funghi Reishi che soddisferanno ogni desiderio!
“SNICKER” REISHI EDIFICANTI
Fa 24 porzioni ingredienti
12 datteri Medjool, snocciolati
48 mandorle crude o tostate
1 tazza e ½ di gocce di cioccolato fondente
3 gocce di tintura di FunghiAdattogeni Reishi
1 cucchiaio di olio di cocco
Sale marino, a piacere
Istruzioni
Foderare una teglia con carta da forno. Tagliate a metà i datteri snocciolati e posizionateli sulla carta da forno, con il lato tagliato rivolto verso l’alto.
Riempi due mandorle in ogni dattero.
Metti nel microonde le gocce di cioccolato in una ciotola adatta al microonde per circa un minuto, facendo una pausa ogni volta. Una volta che il cioccolato sarà quasi sciolto, aggiungere l’estratto di Reishi, l’olio di cocco e il sale marino a piacere.
Dividere il composto di cioccolato sui datteri, aggiungendo altro sale marino, se lo si desidera.
Lascia raffreddare e gustalo subito, oppure copri e conserva in frigorifero per dopo!
Per un’altra idea di ricetta con i funghi Reishi, dai un’occhiata a questo altro post sul blog!
TARTUFI DEL SONNO
Fa 30 porzioni
ingredienti
½ tazza di latte (a scelta tra noci, avena o mucca)
8 gocce di tintura di Reishi FunghiAdattogeni
Sale marino (facoltativo)
12 once di cioccolato fondente
1 arancia, con la scorza
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
2 cucchiai di semi di canapa
Istruzioni
Scaldare il latte a fuoco medio-basso fino a ebollizione. Trasferire in una ciotola, quindi aggiungere l’estratto di Reishi e un pizzico di sale marino opzionale.
Aggiungere il cioccolato e la scorza d’arancia. Mescolare finché il cioccolato non si sarà sciolto, quindi conservare in frigorifero fino a quando sarà leggermente solido, per circa un’ora.
Unisci il cacao in polvere, i semi di canapa e un pizzico di sale (facoltativo) in un contenitore poco profondo con un coperchio ermetico.
Raccogli 1 cucchiaio della miscela di cioccolato refrigerata e forma a forma di tartufo. Immergilo nella combinazione di cacao e agita delicatamente per ricoprirlo. Fallo con ogni pallina, per un totale di circa 30 tartufi.
Godetevi immediatamente o coprite e conservate in frigorifero!
CHAI LATTE RICOSTRUTTIVO AI FUNGHI REISHI
Fa 4 porzioni
ingredienti
4 contagocce pieni di tintura di FunghiAdattogeni Reishi
4 o 5 fette di radice di astragalo
4 tazze di acqua filtrata
2 bastoncini di cannella
2 cucchiaini di scorza d’arancia essiccata
1/4 cucchiaino di cardamomo
1/4 cucchiaino di pepe in grani
3 baccelli di Anice Stellato
5 spicchi interi
1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Latte a scelta, da servire
Dolcificante a scelta, da servire
Istruzioni
Unisci l’estratto di Reishi, la radice di astragalo e l’acqua in una pentola. Riscaldare fino a ebollizione. Coprire e tenere al caldo per almeno 30 minuti.
Aggiungi gli ingredienti rimanenti, ad eccezione dell’estratto di vaniglia, del latte e del dolcificante. Lasciare cuocere a fuoco molto basso per 20 minuti. Togliere dal fuoco e aggiungere l’estratto di vaniglia, se lo si desidera.
Filtrare nella teiera e servire con dolcificante o latte a scelta.
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*Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla FDA. Questi prodotti non sono destinati a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.
SULL’AUTORE
Mushy è il vostro mentore nell’incantevole mondo dei funghi adattogeni. Esperto di micologia e medicina olistica, fonde la scienza contemporanea con la saggezza tradizionale per sollevare il velo sui benefici dei funghi per la salute e il benessere. Con un approccio informato e scientifico, Mushy vi guida nel misterioso mondo dei funghi che rafforzano l’equilibrio e la resistenza di corpo e mente. Che siate un neofita curioso o un esperto esploratore di funghi medicinali, Mushy è il vostro alleato nella ricerca di una vita più armoniosa ed energica.
