Un rapido tuffo nei benefici dei funghi Reishi

Fungo Reishi, noto anche come Ganoderma o nell’erboristeria tradizionale cinese, Ling zhi, ha una ricca storia e sta diventando molto popolare oggi. Il Reishi è stato utilizzato per oltre 2.000 anni ed è considerato sacro e potente.(1) Storicamente, questo fungo era raro e quindi piuttosto prezioso, quindi per la maggior parte veniva riservato ai reali o a coloro che erano ricchi. Reishi è apparso in opere d’arte antiche, da dipinti e incisioni alle pareti di palazzi e templi. Il Reishi è stato persino documentato da scienziati e farmacologi nel corso della storia cinese come “cibo per gli dei”.(1)

Conoscere questa profonda storia del reishi potrebbe farti chiedere: perché questo fungo è stato onorato in questo modo? Innanzitutto il reishi contiene minerali come calcio, fosforo, potassio, ferro, selenio, zinco e magnesio, oltre a proteine, grassi, carboidrati e fibre. Inoltre, il reishi contiene polisaccaridi, triterpeni e peptidoglicani che sono i principali costituenti bioattivi che hanno dimostrato di interagire con il nostro corpo in modo di supporto,*(8) come andrò avanti a chiarire.

Si ritiene che il fungo Reishi abbia capacità adattogene,* il che significa che aiuta a sostenere il corpo mentre si adatta a diverse condizioni di stress, sia ambientali che fisiche, o stress emotivo.* Gli adattogeni mantengono il sano equilibrio e la resilienza del corpo, (2) e per questo motivo ci sono una serie di benefici legati ai funghi reishi.*

Benefici dei funghi Reishi

Il fungo Reishi contiene polisaccaridi chiamati beta glucani che possono supportare la produzione da parte dell’organismo di cellule immunitarie e proteine ​​importanti nella risposta immunitaria.* Quando consumiamo beta glucani, possono iniziare a interagire con i percorsi del corpo* che incoraggiano i processi naturali di il sistema immunitario a progredire in modo benefico.* (3)

Inoltre, il fungo reishi non solo apporta benefici al sistema immunitario, ma supporta anche la salute del sistema cardiovascolare incoraggiando la produzione di antiossidanti da parte dell’organismo e mantenendo un sano equilibrio di colesterolo.* (4) Una cosa interessante a cui pensare è che in un certo senso i funghi reishi crescono fino ad assumere la forma di un cuore, il che potrebbe essere un modo semplice e divertente per ricordare che questo fungo può supportare la salute cardiovascolare.*

Inoltre, il reishi supporta aspetti della nostra salute che non possiamo nemmeno vedere! Cosa significa questo? Bene, polisaccaridi FI funghi reishi favoriscono la salute del microbioma intestinale* fornendo nutrienti ai batteri necessari nell’intestino.* Avere un equilibrio di batteri nell’intestino è importante perché quando questo non viene mantenuto può verificarsi una sovrapproduzione di batteri meno benefici e un riduzione dei batteri utili. Fondamentalmente, i polisaccaridi contenuti nei funghi reishi supportano l’equilibrio dei batteri nell’intestino.* (5)

Un altro vantaggio del reishi è il supporto del fegato.* I composti contenuti nei funghi reishi apportano benefici al fegato sostenendo il sistema antiossidante del corpo, che mantiene un normale equilibrio tra ossidazione e antiossidanti.* (6) Il fegato aiuta il corpo in molti processi diversi come la scomposizione dei grassi, l’immagazzinamento di energia e ferro e l’eliminazione delle tossine. Gli organi e i sistemi del nostro corpo sono così interconnessi che sostenere il fegato porta benefici anche al resto del corpo.

Infine, il reishi può aiutarti a rilassarti alla fine di una giornata impegnativa e può favorire un buon sonno notturno.* È interessante notare che il reishi è stato storicamente utilizzato anche per favorire uno stato d’essere riposante. I ladri di maiali in Vietnam e Cina erano soliti dare ai maiali reishi per mantenerli rilassati e tranquilli in modo che potessero essere rubati più facilmente (7).

Come ottenere i maggiori benefici dai funghi Reishi

Ora che hai letto i numerosi benefici del fungo reishi potresti chiederti: qual è il modo migliore per consumare il reishi? Il Reishi è un fungo molto denso e duro, che lo rende diverso dai deliziosi e carnosi funghi culinari come gli shiitake o i funghi ostrica. I triterpeni contenuti nel reishi lo rendono anche piuttosto amaro e meno appetitoso da mangiare. Il Reishi può essere trasformato in un brodo o in un tè, ma mangiarli durante un pasto probabilmente non sarebbe il modo più divertente per ottenere i benefici di questi funghi. Un modo semplice e conveniente per ottenere i benefici del reishi è assumere una tintura, che può anche essere aggiunta alle bevande per attenuarne il sapore amaro.

A causa del fatto che ci sono diversi costituenti nei funghi reishi, è necessario eseguire un paio di processi diversi per ottenere tutti i composti preziosi nel prodotto finale come una tintura. Il risveglio dei funghi Reishi Tintura calmante è prodotto utilizzando un doppio metodo di estrazione, ovvero vengono utilizzati sia acqua che alcol e quindi i composti solubili in acqua e quelli che non lo sono vengono entrambi estratti nel prodotto. L’assunzione di tinture realizzate con questo metodo ci consente di ottenere maggiori benefici dal fungo reishi.

Ci sono molte situazioni nella vita in cui il fungo reishi potrebbe essere proprio ciò che desideri per la tua routine quotidiana. Se sei nel bel mezzo di una settimana in cui ti senti oberato di lavoro e sopraffatto, aggiungere il reishi alla tua routine della buonanotte potrebbe aiutarti a mantenere l’equilibrio e la calma nella tua vita.* Sentire il desiderio di un piccolo supporto immunitario extra o voler donare il tuo cuore un po ‘di amore? Forse il Reishi Tintura calmante è la cosa giusta da provare.*

Riferimenti

1. DOI: 10.1007/978-981-13-9867-4_1
2. DOI: 10.1111/nyas.13399
3. DOI: 10.1016/s1074-7613(03)00233-4
4. DOI: 10.1615/2018028370
5. DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2016.09.029
6. DOI: 10.1080/13880209.2017.1288750
7. Millmann, Lawrence. Fungipedia: un breve compendio della conoscenza dei funghi. Stampa dell’Università di Princeton, 2019.
8. ID scaffale: NBK92757